Fisch gegrillt
Grillen für Fischliebhaber Selten schmecken Fische besser, als wenn sie gut gegrillt sind - mit knuspriger, rauchiger Haut und saftigem Fleisch, das noch heiß ist von der Glut. Wie lange mariniert man Fisch? Und was tut man, damit er weder am Grillrost kleben bleibt noch beim Wenden zerfällt? Forelle, Saibling oder Aal: Fischprofi Lukas Nagl verrät, welche heimischen Fische sich ...